制作披萨可以按照以下步骤进行：

1. **准备面团**: 使用温水、酵母、面粉、盐等，将材料混合成面团后静置发酵至两倍大。发酵好后的面团应该是松软又拉伸性好的。

2. **准备披萨酱**: 在一个小锅中加入番茄酱、洋葱碎、黑胡椒和喜欢的香料，煮开后转小火炖煮2~3分钟，让酱料更浓。

3. **准备配料**: 常用的披萨配料有肉、蔬菜、奶酪等。种类丰富才能制作出口感更好的披萨。

4. **制饼皮**: 取出发酵好的面团，擀成适合饼铛的圆形饼皮。

5. **放酱料**: 在饼皮中央放一些披萨酱，并沿边缘留出一些空隙。

6. **放酱料或食材风干**: 酱和面酱均已干涸，烤盘或披萨石已预热至所需温度，即约200度C至220度C。在开始烤之前，要确保所有食材均以风干、不需要准备了。把面团卷起来，把边缘往下翻。

7. **放配料和奶酪**: 在酱料上均匀地撒上芝士（大部分葱和青红椒也是放在酱上）。然后放上盐分较少的火腿片，如果把靠边的蔬菜片放在靠边的位置可以避免烤糊。如果没有特别的偏好可以撒一层意大利香肠和蘑菇，然后再上面充分镶满洋葱圈，撒上一些红辣椒片。最后上面撒足马苏里拉奶酪，这是让美味更好吃的秘方！

8. **烘烤制作过程**: 把制作好的披萨放入预热的烤箱，中间根据需要在肉馅快熟的时候把烤箱温度稍稍调低，这样使肉类味道更加鲜美，也尽量避免蔬菜烤焦发黑使口感变苦的情况出现。根据选料的种类和特性来选择合适的烘烤时间，直到奶酪全部熔化并且上色形成金黄色即可出锅完成制作！

注意事项：把披萨出锅后稍稍放凉会抛开水汽使其更脆更好吃！当然这只是一道基本的披萨做法，你可以根据自己的口味进行创新，比如加入不同的调料和蔬菜。你的披萨还可以变得更加个性化和美味！